kaffee espresso
Unter kaffee espresso versteht man eine spezielle Kaffeeart aus Italien. Er wird in kleinen Tassen in nur geringer Menge serviert. Er ist deutlich stärker als zum Beispiel deutscher Kaffee und wird schwarz getrunken, oftmals mit viel Zucker.
Für die Herstellung von kaffee espresso gibt es zwei Möglichkeiten: Die einfachere Art ist die Zubereitung mit Hilfe einer Espressomaschine. Sie ähnelt einer normalen Kaffeemaschine, auch wenn sie mit dieser wenig gemein hat. Die zweite, vor allem in südlichen Ländern verbreitete Art ist die Herstellung von kaffee espresso mit einer Art Kaffeekanne, die direkt auf die Herdplatte gestellt wird.